こまつや　パスタと自然派ワインのお店

【※重要※一時休業のお知らせ】
コロナウイルスの影響により短縮、テイクアウトなど様々な
業態変更でなんとかやりくりしてきました。
しかしGW明けよりランチのみ通常営業を再開し、
業態変更を試してからのこれまでのお客様の様子や
経営的な数字を分析した結果、、

現状では「営業しない」という選択が一番赤字が
少ないという結論に達しました。
感染リスクのある中で、友人を誘って外食をする行為は
非常に難しいと思いますので、
お客様がお店に来られないのは仕方ないと思います。
ですので6月の1ヶ月間休業して様子を見ます。

ランチ営業を再開してから常連さんや多くのお客様に
「久しぶりに外食して美味しかった」
「またパスタが食べれるようになって嬉しい」
と多々言ってくださり、これだけを糧に営業してきました。
6月はご期待にお答えできなくて申し訳ありませんが、
1ヶ月後も同じような言葉を言ってくださるように
準備だけは怠らないようにお休みしていこうと思います。
また7月にお会いしましょう。

定休日
6(水)12(火)13(水)20(水)26(火)27(水)

その他の情報については順次お知らせいたします。

期間限定で飲食店でも酒類が販売できる
免許を取得しました！
どうせやるなら面白いことをしたい。
需要があることをしたい。
と考えて、ワインの量り売りを
始めたいと思います。

ボトルで購入すると1本飲みきれない
という話をよく耳にします。
欲しい量だけ販売できたらいいなあと
ずっと考えていました。

ランチテイクアウトでも、
ディナーデリバリでも、お伺いした玄関先で
必要な量だけお売りいたします。
店舗にてテイクアウトしたい場合は
密閉できる入れ物
（ウオーターボトルや空いた飲料の瓶、ペットボトルなど）
をお持ちいただくとそちらにお入れいたします。
こちらでも簡易的なプラカップ程度でしたら
ご用意がございます。（容器代別）
密閉できる入れ物の場合は2日程度日持ちします。

全てのワイン100cc￥650→¥450
AJBブルワリー地ビール（ボトル）¥850→¥650

赤ワイン
イタリア・モンテプルチアーノ
（カカオ、バニラ、カシスやスミレのような香りと細かな渋味、干しぶどうのような凝縮した後味と果実の甘みもあり、飲みごたえのあるワイン。）
白ワイン
イタリア・ピノグリージョ
（少しコクのある果実味と穏やかな酸味。後味に若干フレッシュさを感じます。ロゼに近いキュートな色合いで、幅の広いお料理に合います。）
※ワインは近日ラインナップを増やす予定です。

You tubeにて始めました！
ぜひ自宅でパスタ作りにチャレンジしてみて下さい！
こまつやクッキングチャンネル

【3月の営業カレンダー】
三寒四温の日々が続きますね。
3月の営業カレンダーです。